Soupe de poulet avec
des petites citrouilles:
(Leçon : "Préparer un bon repas"
Devoir: la traduction d'une recette )
Les ingrédients (pour 6 personnes):
3 poireaux, 250gr. citrouilles, 1 brin de
céleri, 5 pommes de terre moyennes, 3
litres d'eau, 1 cube de bouillon concentré
de volaille, du sel et du poivre.
Préparation: Couper les citrouilles , les poireaux et le céleri en morceaux. Faire les revenir avec un peu d'eau dans une cocotte - minute. Lorsque les légumes sont bien revenues, ajouter les pommes de terre petées et coupées en cubes. Couvrir avec l'eau, saler et poivrer. Puis ajouter le bouillon de volaille . Fermer la cocotte minute et laisser cuire environ 12 minutes. Après avoir refroider tout, égoutter le contenu et goûter…Bon appetit!